Patate al forno croccanti

Come si fa ad ottenere patate al forno croccanti ma morbide dentro? Ecco come le faccio io...

INGREDIENTI:

1,5 kg di patate
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di curcuma
sale qb.


PROCEDIMENTO:

1. Sbucciare e tagliare grossolanamente le patate.
Quindi portare l'acqua a ebollizione e immergevi le patate  per 7/8 minuti.

2. Mescolare insieme olio, sale, origano e curcuma.

3. Scolare le patate, aggiungerle al composto di olio e aromi e mescolare.

4. Sistemare le patate sulla carta da forno e infornare a 180°C
per 30 minuti circa, fin quando saranno dorate.

Ed ecco le patate croccanti e morbide dentro. Buon appetito!!
Fatemi sapere i vostri consigli.